Η ..σχέση μου με τις αγκινάρες δεν ήταν τόσο καλές μετά από μία αστεία ..εμπειρία που είχα μαζί τους σαν φοιτήτρια ( τις μαγείρεψα με τη φίλη μου με τα..σκληρά φύλλα της).
Σήμερα λοιπόν αποφάσισα να το ..ξεπεράσω και να τις μαγειρέψω όμως έδωσα στον εαυτό μου την ευκολία να πάρω κατεψυγμένες ( δεν το ξαναπαθαίνω!)
Άνοιξα λοιπόν το βιβλιαράκι μου με τις συνταγές της μαμάς μου ...όπως τις έφτιαχνε η μαμά μου και ..χιλιάδες άλλες μαμάδες...
ΥΛΙΚΆ:
10 Αγκινάρες κατεψυγμένες καρδιές τρυφερές
1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κομματάκια
2 φρέσκα καρότα
1 φλιτζ. αρακά
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
λίγο άνηθο
2 φυλλαράκια δυόσμο από τη..γλάστρα μου!
Πάντως το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο φίλοι μου σας διαβεβαιώ, ελπίζω αύριο να αρέσει στον εγγονό μου.