Παρασκευή, 12 Νοεμβρίου 2010

Κουλουράκια πορτοκαλιού και λεμονιού

Τα έφταξα τα κουλουράκια πορτοκαλιού με τη συνταγή του φίλου μου του Γιώργου απο τα οινομαγειρέματα και πραγματικά έγιναν υπέροχα . Εύκολη συνταγή, με απλά υλικά που μπορείς να κάνεις και με άλλο άρωμα όπως εγώ .Έφτιαξα με πορτοκάλι και με λεμόνι που τόσο αγαπώ.




Τα υλικά ήταν απλά..


1 κιλό αλεύρι ( εγώ έβαλα απο αυτό που φουσκώνει)
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι λάδι
ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
1 κτγ σόδα
1 κτγ κανέλα
1/2 κτγ γαρύφαλο


Χτυπας το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτεις το χυμό με μια κουταλιά σόδα μέσα στο μίγμα, μετά όλα τα υπόλοιπα μυρωδικά και το αλεύρι λίγο λίγο μέχρι το μίγμα να ξεκολάει απο τα τοιχώματα του μίξερ. 
Οι αναλογίες ολόσωστες , δεν έκανα καμία πρόσθεση ποσότητας υλικών γιατί ήταν τέλεια. Πλάθονται εύκολα και μου βγήκαν ακριβώς  114 κομμάτια!!!
Γιώργο μου σ' ευχαριστώ, τα..μασούλησα με το καφεδάκι μου ,, η κουζίνα μου μοσχοβολά  πορτοκάλοι και λεμόνι, περιμένω και τα εγγόνια μου σε λίγο και φαντάσου πόσα θα μείνουν!

19 σχόλια:

marilia είπε...

Μμμμμ! Μοσχοβολάνε!!! Λέω να τα φτιάξω κι εγώ. Να δοκιμάσω πώς θα βγαίνουν με το καινούριο εργαλειάκι για γλασάρισμα και μπισκότα ή μπα;

Σματς

big mama είπε...

Μοσχομύρισε ο τόπος! Καλό Σαββατοκύριακο!

kiki είπε...

Ένα για τον καφε μου;

Pansofix είπε...

θα παρω 5,6,7 απο αυτα με το λεμονι!!!

αχτίδα είπε...

@ marilia μου ωχ! αυτό το εργαλείο μου το αγόρασε ο Δημήτρης.Άκου τώρα..βάλτοι ξανά στο κουτί του ..και..χάρισε το σε όποιαν μισείς πολύ για να κάνει σχεδιάκια!!!!!!!!!Ελπίζω να κατάλαβες πόσο έυκολο είναι!

αχτίδα είπε...

@ big mama έγιναν υπέροχα, σήμερα έκανα και με σοκολάτα.

αχτίδα είπε...

@ kiki μου να σου δώσω και με σοκολάτα !

αχτίδα είπε...

@ Pansofix θέλεις και λίγη πάστα φλόρα που έκανα;

Marouli είπε...

Την εβαλες την συνταγη ε? Πανευκολη φαινεται!!
Θα την κανω την Δευτερα!! Εχω ενα ωραιο αλευρι που φτιαχνω πιτσα (για ολες τις χρησεις ειναι) και ειναι πολυ αφρατο.. Να το βαλω λετε? Ή να βαλω οτι και εσεις?

Μαρουλοφιλακια!

irini είπε...

Φαίνονται καταπληκτικά!! Φαντάζομαι το άρωμα τους αλλά και η γεύση τους...μούρλια θα είναι!!!!

marilia είπε...

Τα έφτιαξα! Με αλεύρι για όλες τις χρήσεις κι έτσι δε φούσκωσαν πολύ. Το εργαλειάκι... έχεις δίκιο, πρέπει να το... χαρίσω σε κάποιο αντιπαθητικό. ;Ρ Πρώτη φορά έφτιαξα κουλουράκια! χι!

αχτίδα είπε...

@ Marouli, θα σας πώ και τον χαλβά με πορτοκάλι!

αχτίδα είπε...

@ irini μου τα δικά μας ..φαγώθηκαν.. και έκανα και με σοκιλάτα..

αχτίδα είπε...

@ marilia, αμ ! δεν σου το είπα; να δεις τι άκουσε ο άνδρας μου που μου το αγόρασε.

Penelope είπε...

Και "κοτσιδούλες" έτσι όπως ακριβώς μου αρέσουν :-)))
Καλή εβδομάδα και στους δυό σας εύχομαι.

Katerina είπε...

καλημέρα!!
Καλή εβδομάδα να έχετε!!
Παίρνω και ένα κουλουράκι για τον καφέ μου :)

Και λοιπόν;E allora? είπε...

αυτά τα άπλά σπιτικά κουλούρια τα τσακίζω και τα λατρεύω με το τσάι

καλημερούδια

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Εμένα δώσε μου κουλουράκια και πάρε μου την ψυχή, μου αρέσουν όλα και ειδικά με εσπεριδοειδή.
Όμως σας έχω ένα παιχνιδάκι στο Blog, περάστε απο το Mari plateau.
Ευχαριστώ.

Ανώνυμος είπε...

Πολύ ωραία τα κουλουράκια σας,!!!Εγώ τα έκανα με λεμόνι,γιατί μας αρέσει πιό πολύ η γεύση του.Τσακίσαμε μερικά μόλις βγήκαν από τον φούρνο,περισσότερα αύριο με το πρωϊνό καφεδάκι.ΜΠΡΑΒΟ!!!!και στον Γιώργο.Ν΄αστε καλά και πάντα νόστιμιές.!!ΚΑΤΕΡΙΝΑ