Τετάρτη, 9 Μαρτίου 2011

Τούρτα με σφολιατίνια και φράουλες



Για τα γενέθλια  του Δημήτρη μου έκανα μια πολύ απλή τούρτα που όμως αγαπά πολύ πολύ !
Είναι πανεύκολη και επειδή δεν μπορώ να μένω και πολύ όρθια ήταν ότι έπρεπε ..
Λοιπόν σε μια φόρμα με στεφάνη στρώνω τα σφολιατίνια κόβοντας τα με ένα μαχαιράκι ώστε να πάρουν το σχήμα του στρογγυλού .


Χτυπώ στο μίξερ χειρός ένα φακελάκι Γιώτη για μιλφέιγ


Ρίχνω τα 3/4 της κρέμας επάνω από τα σφολιατίνια και κρατώ λίγη γιατί μετά προσθέτω 1 φλιτζάνι περίπου κρέμα γάλακτος φυτική  και τα χτυπώ. Την υπόλοιπη κράμα γάλακτος την χτυπώ και την κάνω σαντιγί.


Στρώνω την κρέμα επάνω στα σφολιατίνια


Επάνω από αυτή τη κρέμα στρώνω τις φράουλες κομμένες μακρόστενα κομματάκια.


Τις σκεπάζω με μια λεπτή στρώση από την ανάμικτη κρέμα.


Εν συνεχεία τοποθετώ μια δεύτερη στρώση από σφολιατίνια.


Πάνω από τη δεύτερη στρώση βάζω με κορνέ φυτική κράμα που την έχω χτυπήσει σε σαντιγί


Επάνω από αυτήν ρίχνω σφολιατίνια τριμμένα όπως κάνω με το μιλφέιγ και στολίζω με φράουλες.


Το αφήνω μια ώρα στο ψυγείο για να δέσουν τα υλικά και μετά βγάζω τη στεφάνη και στολίζω με το κορνέ ολόγυρα με την σαντιγί.


Δημήτρη μου απλή  και ...νόστιμη σαν κι εσένα..Χρόνια σου Πολλά , σ' αγαπώ!

20 σχόλια:

Thalassitsa είπε...

πωωω πωωω...στα γούστα μου η τουρτίτσα! να τον χαίρεσαι, είναι υπέροχη και γλυκιά σαν και εσάς...να έχετε πάντα χαμόγελα ακόμα και στα δύσκολα!

Magdalene B. είπε...

φαίνεται νοστιμότατη!χρόνια πολλά!

el.mar είπε...

Ήρθα κ απο εδώ...να ρωτήσω πότε θα κόψετε την πεντανόστιμη τούρτα?!
Μ'αρέσουν πολύυυυ οι φράουλες...κανενα κομματάκι περισεύει?!...

Ξανθή είπε...

Περίμενα από το πρωί να τη δω!!
Χρόνια Πολλά και πάλι Δημήτρη!!!

manousina είπε...

Χρόνια πολλά Κύριε Δημήτρη να χαίρεσαι τις γυναίκες σου. Καλή Σαρακοστή

marilia είπε...

Χιλιόχρονος κι ευτυχισμένος! :)

Asteri είπε...

ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ!!!!
Να είναι πάντα γερός και δυνατός!!!!!!!
Πολλά φιλάκια

lourdi lourdaki είπε...

ΟΜΟΡΦΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΙΑ ΑΧΤΙΔΑ ΜΟΥ!
ΕΤΣΙ ΟΜΟΡΦΗ ΚΑΙ ΓΛΥΚΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΖΩΗ ΣΑΣ!!
ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΕΔΩ!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Νοστιμότατο το κέρασμα για τον Δημητράκη σου!
Να σαι καλά να τον γιορτάζεις για πολλά πολλά χρόνια ακόμη!

Μarianna είπε...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ! Πολύ όμορφη η τούρτα!!

KANTHAR0S είπε...

Χρόνια πολλά στον Δημήτρη και καλή όρεξη στον Κάνθαρο.

αχτίδα είπε...

ΦΙΛΟΙ ΜΑΣ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ, ΣΑΣ ΔΙΑΒΕΒΑΙΩ ΟΤΙ Η ΤΟΥΡΤΑ ΕΧΕΙ..ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΕΙ. ΕΓΙΝΕ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ, ΕΛΑΦΡΥΆ ΚΑΙ ΜΕ ΤΙΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΗ.

Αγγελικη Ν είπε...

Χρόνια πολλά για τον Δημήτρη! Κάθε μέρα να είναι γιορτή! Η τούρτα ανάλαφρη σαν πούπουλο!

Εφη είπε...

Φανταστική Αχτιδούλα μου! Να τον χαίρεσαι και πάλι!
Καλό ξημέρωμα!

mia maria είπε...

Χρόνια του πολλά, να είναι πάντα καλά! Η τουρτίτσα τέλεια!

Penelope είπε...

Πολύχρονος, να ζήσει σαν τα ψηλά χιονισμένα βουνά!
Έτσι χιονάτη ήταν και η τούρτα του :-))

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Χρόνια πολλά κι ευτυχισμένα. Οι τουρτες είναι η αδυναμία μου και η δικιά σας δείχνει πεντανόστιμη.
Καλή σας μέρα

Nandia είπε...

Καταπληκτική!!!δεν είναι μόνο η γεύση αλλά και η αγάπη που μπήκε στα υλικά για να φτιαχτεί...

rena είπε...

Αμα σου πω ότι τρώω προφιτερόλ!
Τα μεγάλα πνεύματα συναντιούνται!
Βέβαια το δικό μου είναι αγοραστό αλλά δεν έχει σημασία την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να το φτιάξω!

rena είπε...

Καλέ εδώ το έγραψα το σχόλιο,μπερδεύτικα πάλι, για την επάνω ανάρτηση ήταν θα το κατάλαβες πιστεύω!
Καλημέρα!!!!!!