Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2010

Ρολό πατσιέτας





Ένα όμορφο , σχετικά απλό και πολύ οικονομικό για πολλά άτομα φαγητό έκανα σήμερα γιατί ξαφνικά αποφασίσαμε να πάμε οικογενειακώς στη ξαδέλφη μου και τόσα άτομα δεν θα μπορούσα να πάω χωρίς το σχετικό δικό μου πεσκέσι όπως λέι η Αχτίδα μου.
Είχα στη κατάψυξη μου ένα κομμάτι 2 κιλών πασιέτα χωρίς κοκκαλα για ρολό που το φύλλαγα για μία τέτοια περίπτωση.
Το έπλυνα το άπλωσα σαν φύλλο στο πάγκο μου ( δεν ήταν η Αχτίδα μου για φωτογραφίες αυτή τη στιγμή) του άπλωσα με τα δάχτυλα παντού ελαφρά λίγη μουστάρδα . Έπειτα έριξα τριμμένο κασέρι, πιπεριά πράσινη, και μπέεικον που είχα, αλάτι πιπέρι, λίγο κοκκινο γλυκό και σκορδάκια σκελιδες κομμένες σαν καρφάκια εδώ και εκεί.
Το έκανα εύκολα ρολό και το έβαλα στο ταψί αφού του έβαλα απο έξω λίγο ανακατεμένο αλατοπίπερο με γλυκό πιπέρι και τέλος ένα στιμένο πορτοκάλι επάνω του.

Όπως βλέπετε έβαλα και πατατούλες με μπόλικο λεμονάκι και λίγη μουστάρδα, ένα κύβο μοσχάρι απο τους δικούς μου και ...στο φούρνο. Έγινε ππλύ νόστιμο και φάγαμε τόσα άτομα και περίσεψε!
Όμως ας πω και για το κορίτσι μου που έκανε 1 ταψί κανταίφι που αγαπώ και 2 ταψιά γαλάκτομπούρεκο και ένα μικρό εκμέκ που αφήσαμε στο σπίτι.

Εδώ βεβαια άψητο ..δεν βρήκα φωτογραφία να έβαλε στις εικόνες μας....


Πολύ νόστιμα όλα το είπαν όλοι και το έφαγαν όλοι, το κορίτσι μου δεν πιάνεται στα γλυκά! Καλή σας εβδομάδα λοιπον!

10 σχόλια:

Ξανθή είπε...

Καλή εβδομάδα και σε σας και πάντα γλυκαμένοι!!!

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Γευστικότατα όλα αυτά που φτιάξατε, τυχεροί αυτοί που τα έφαγαν, θα ήθελα να ήμουν εκεί.

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

το φαγάκι μούρλια φαίνεται!!!!!!

Και λοιπόν;E allora? είπε...

τρελένομαι γι'αυτο το φαγητό!!!!!μου'ρθε μια λιγούρα μμμμ

καλή βδομάδα

ΕΛΕΝΑ είπε...

Γεια στα χέρια και των δυο σας!
Τυχεροί όσοι απολαύσανε τις λιχουδιές σας!!!

Vasiliki είπε...

pentanostima ke to fagaki sas ,ke ta glykakia sas
na iste panta kala ..
kalo vradi

big mama είπε...

Πάρα πολύ ωραίο! Αχ, τι μου κάνετε βραδιάτικα:))

marilia είπε...

:) φιλάκι και στους δυο

manousina είπε...

Φαίνονται όλα πεντανόστιμα γλυκά και φαγητάκι!!!!

manousina είπε...

Φαίνονται όλα πεντανόστιμα γλυκά και φαγητάκι!!!!