Τρίτη, 26 Οκτωβρίου 2010

Κέικ με γλάσο



Ένα κέικ απλό μπορεί φίλοι μου να γίνει ένα όμορφα στολισμένο δωράκι για μια φίλη. Στη περίπτωση μου αυτό το έδωσα στα εγγόνια μου και σας διαβεβαιώ οτι το γαλάζιο γλάσο το ...χτύπησε ο Πασχάλης μου ο εγγονός μου.

Υλικά για το κέικ :

1 φλιτζ. λάδι
2 φλιτζ. ζάχαρη
4 αυγά
3 1/2 φλιτζ. αλεύρι κοσκινισμένο
1 βανίλια
2 κτγ μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζ. χυμό μανταρίνι και λεμόνι

Για το γλάσο:

1 - 1.1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη
1 ασπράδι αυγού
χρωμα ζαχαροπλαστικής 2 σταγόνες

Πανεύκολο κέικ που το στόλισα με το γλάσο που χτύπησε ο εγγονός μου με το εργαλείο που χτυπάμε τα αυγά μέχρι να γίνει πυκτό. Το στολίσαμε με διάφορα ζωάκια που πάντα έχει η " γιαγιά Αχτίδα" στα συρτάρια της και  ένα λουλουδάκι απο το ..βάζο ..ΕΤΟΙΜΟ.!

11 σχόλια:

rena είπε...

Χρόνια πολλά!
Να χαίρεστε και τον Δημητράκη τον τζούνιορ!
Ωραίο το γαλάζιο γλάσο!

αχτίδα είπε...

@ rena μου σ' ευχαριστώ! Το κάναμε με τον εγγγονό μου!

painter είπε...

Χρόνια Πολλά και εδώ!!! Να χαίρεστε τους Δημητράκηδές σας, τον μεγάλο και τον μικρό!!!
Πολλά φιλιά, καλό βράδυ

Λίλα είπε...

Χρόνια πολλά στα αστέρια σου!!!! Σε ευχαριστώ που με αναζήτησες όταν έλειπα!

big mama είπε...

Ωραίο χρώμα! Να τους χαίρεσαι και πάλι!

marilia είπε...

Σλουρπ! Γιάμμιιιιιι!!! Φετούλα περίσσεψε; :):)

αχτίδα είπε...

@ painter ευχαριστώ γλυκιά μου .

αχτίδα είπε...

@ Λίλα μου σ' ευχαριστώ πολύ καλή μου και βέβαια σε έψαχνα, μου έλειπες.

αχτίδα είπε...

@ big mama ,έτσι ήθελε ο εγγονός μου.

αχτίδα είπε...

@ marilia έλα να φας ότι θες.

Γλυκό - Κερασο - Ζουζούνα είπε...

Καλημέρα και καλό μήνα,
δεν δοκιμάζεις να κάνεις γλάσο με γλυκό υποβρύχιο αναλυμένο στο μπρικάκι με λίγο νεράκι (δόσεις μην ζητάς, με το μάτι το κάνω...) και μετά να βάλεις όποιο χρώμα ζαχαροπλαστικής θέλεις?

Ο θείος μου ο ζαχαροπλάστης, παλιά έτσι το έκαναν και μου έδωσε την συνταγή! Αλλά στις δόσεις, πειραματίζομαι! Πάντως βγαίνει Τ Ε Λ Ε Ι Ο!
και τώρα με τις έντονη μυρωδιά μαστίχας... μιιιιχ μιιιιχ μιιιιχ!!!

η πατατού Ζουζούνα