Τούρτα με κρέμα πορτοκάλι

Μία γρήγορη και εύκολη τούρτα ήθελα φίλοι μου και σας δείχνω το τρόπο που την έφτιαξα και τα υλικά της που ήταν από αυτά που είχα σπίτι. το παντεσπάνι το έφτιαξα εγώ ως εξής!

Παντεσπάνι:

8 αυγά μέτρια

2 κτ σούπας βούτυρο σοφτ ( δεν αγαπώ το φρέσκο)

1 1/2 φλιτζ.τσαγιού ζάχαρη

2 φλιτζ. αλεύρι κοσκινισμένο με 2 κτγ μπέικιν

Ξύσμα πορτοκαλιού

άρωμα πορτοκαλιού σε υγρή μορφή λίγες σταγόνες.

Κρέμα:

1 χάρτινη συσκευασία γάλα

6 κτσ κρέμα σκόνη κάστερ πάουντερ βανίλιας και λίγες σταγόνες μέσα άρωμα πορτοκαλιού

Τα βάζω κρύα και ανακατεύω μέχρι να πήξει και το βγάζω από τη φωτιά. Προσθέτω μία κτσ βούτυρο σοφτ. και το αφήνω να κρυώσει αφού πρώτα σκεπάζω τη σκεύος με μία ζελατίνα για να μη κάνει κρούστα.

Συγχρόνως χτυπώ ένα κουτί 500 γρμ  φυτική κρέμα γάλακτος σαντιγί ρίχνοντας μέσα και άρωμα πορτοκαλιού σε ζάχαρη και 3 κτσ ζάχαρη άχνη.

Μέσα στη κρέμα που έφτιαξα βάζω μία κουταλιά σούπας γιαούρτι γιατί την κάνει δροσερή και ακόμα 2 κτσ σαντιγί.

Κόβω το παντεσπάνι με το μαχαίρι σε τρία οριζόντια κομμάτια  και τοποθετώ το πρώτο επάνω στο δίσκο που θα φτιάξω τη τούρτα.Σε ένα μπολ βάζω 1 ποτήρι γάλα, 1/2 φλιτζ. σιρόπι πορτοκαλιού και λίγο λικέρ πορτοκάλι που έχω. Με αυτό βρέχω το πρώτο πάτωμα , εν συνεχεία βάζω τη μισή κρέμα και εν συνεχεία τοποθετώ το 2ο πάτωμα και κάνω την ίδια δουλειά. Μετά το 3ο , το βρέχω και κάνω ένα ελαφρύ άλειμμα με τη σαντιγί. Εν συνεχεία  με το κορνέ στολίζω τη τούρτα. Βέβαια αν δεν ήταν για παιδιά θα την στόλιζα με φέτες από το γλυκό πορτοκάλι, μα σας υπόσχομαι να τη φτιάξω και να σας τη δείξω μία άλλη φορά όπως πρέπει.

Κάντε την είναι απλή , νόστιμη, αγνή και πανεύκολη!