Τετάρτη, 10 Μαρτίου 2010

Μηλόπιτα μπουγάτσα της Αχτίδας

Μια μπουγάτσα σκαρφίστηκα φίλοι μου σήμερα το βράδυ θέλοντας να κάνω ένα γλυκάκι νηστείας για δοκιμή.
Υλικά:
1 πακέτο φύλλα κρούστας
1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό
3 φλιτζ. νερό
3/4 φλίτζ. σταφίδες
3/4 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα
3 μήλα κομμένα μικρά κυβάκια ή τριμ. σε χοντρό ρεντέ
1 βιτάμ
2/3 φλιτζ. ζάχαρη καστανή ( είχα και έβαλα)
Για γαρνίρισμα:
ζάχαρη άχνη
κανέλα

Σε ένα ταψί βουτυρωμένο έκανα πλισέ τα φύλλα ένα ένα βουτυρωμένα. Σε ένα μπολ ανακάτεψα το νερό , τη ζάχαρη , το σιμιγδάλι,τις σταφίδες,τα καρύδια και τα μήλα.
Έριξα το χυλό αυτό επάνω απο τα φύλλα και τα έβαλα στο φούρνο. Τα έψησα μέχρι να ροδίσει για τα καλά η επιφάνεια.Το άφησα να κρυώσει και έριξα μπόλικη άχνη με κανέλα.

Τελικά έγινε πολύ όμορφο , όχι πολύ γλυκό γιατί τα μήλα μου ήταν και ξυνόμηλα που αγαπώ.

9 σχόλια:

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Mμμμμ....ωραίο φαίνεται και πρωτότυπο
ΑΥΡΙΟ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

Λίλα είπε...

Πόσο εύκολο αλλά και πόσο νόστιμο φαίνεται!!!
Καλημέρα!!!!!

Asteri είπε...

Μμμμμμμ πολύ ωραίο!!!!!
Γιαααααα στείλε τώρα 2-3 κομματάκια, που μια την λιγούρα την έχω :))
Φιλιά
Καλημέρα

erifili είπε...

Αχτιδούλα μου τέλεια.' Ετσι την θέλω να μην είναι πολύ γλυκειά.Γιατι γλυκειά είμαι εγώ.Χα!Χα!Θα την φτιάξω για το Σ/Κ.Φιλιά.Εστω και λίγο αργά χιλιόχρονος ο Δημήτρης σου.

Αγγελικη Ν είπε...

Αχτίδσ φαίνεται πολύ ωραία! Θα την δοκιμάσω και θα σου πω τι εντυπώσεις!

big mama είπε...

Και πρωτότυπη και εύκολη η μηλομπουγάτσα σου! Καλό βράδυ!

kiki είπε...

Μμμμ! Θέλω!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Τα κατάφερες να την κάνεις και νόστιμη και νηστίσιμη!!
Πολύ ωαρία φαίνεται!

EYH είπε...

Αχτιδούλα, έχω τα υλικά πάω για εκτέλεση.....
Μ αρέσει που έιναι εύκολη και γρήγορη.
Λογω απουσίας μου, δεν μπόρεσα να σου ευχηθώ για τον Δημήτρη σου, χιλιόχρονο και να τον χαίρεσαι :)))
Καλό Σ/Κ :))