Μηλόπιτα μπουγάτσα της Αχτίδας

Μια μπουγάτσα σκαρφίστηκα φίλοι μου σήμερα το βράδυ θέλοντας να κάνω ένα γλυκάκι νηστείας για δοκιμή.
Υλικά:
1 πακέτο φύλλα κρούστας
1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό
3 φλιτζ. νερό
3/4 φλίτζ. σταφίδες
3/4 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα
3 μήλα κομμένα μικρά κυβάκια ή τριμ. σε χοντρό ρεντέ
1 βιτάμ
2/3 φλιτζ. ζάχαρη καστανή ( είχα και έβαλα)
Για γαρνίρισμα:
ζάχαρη άχνη
κανέλα

Σε ένα ταψί βουτυρωμένο έκανα πλισέ τα φύλλα ένα ένα βουτυρωμένα. Σε ένα μπολ ανακάτεψα το νερό , τη ζάχαρη , το σιμιγδάλι,τις σταφίδες,τα καρύδια και τα μήλα.
Έριξα το χυλό αυτό επάνω απο τα φύλλα και τα έβαλα στο φούρνο. Τα έψησα μέχρι να ροδίσει για τα καλά η επιφάνεια.Το άφησα να κρυώσει και έριξα μπόλικη άχνη με κανέλα.

Τελικά έγινε πολύ όμορφο , όχι πολύ γλυκό γιατί τα μήλα μου ήταν και ξυνόμηλα που αγαπώ.