Τρίτη, 9 Μαρτίου 2010

Ψευτομουσακάς


Ένα ψευτομουσακά θα σας πω σήμερα με διάφορα λαχανικά που έχετε στο σπίτι όπως μελιντζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες, πιπεριές, ότι σας βρίσκεται. Τα κόβετε σε κύβους μεγάλους, τα τηγανίζετε ελαφρά και τα αφήνετε σε χαρτί κουζίνας για να φύγουν ότι λάδι έχου.Φιάξτε μια απλή σάλτσα με ντομάτα, κρεμμύδι, μαιντανό και ένα κύβο και ανακατεύετε τη σάλτσα με τα τηγανισμένα λαχανικά και ένα φιλτζάνι κασέρια αν θέλετε και δεν νηστεύετε. Τα βάζετε σε ένα ταψάκι, κάνετε απο επάνω μια μπεσαμέλ και το ψήνετε. Γρήγορο απλό και νόστιμο.

10 σχόλια:

φουρτουνιασμένη ψυχή είπε...

καταπληκτικό!φαίνεται νοστιμότατο.Γειά στα χέρια σου,

ELENI είπε...

ΚΑΛΩΣ ΣΑΣ ΒΡΗΚΑ!!!!

Pansofix είπε...

αυτος ο ψευτομουσακας μιλησε κατευθειαν στην καρδια μου και στη γευση μου!!!

eva είπε...

Το κάνει η πεθερά μου εκπληκτική συνταγή μπράβο!

αχτίδα είπε...

@ φουρτουνιασμένη ψυχή, κι εσύ βλέπω έκανες ένα σωρό σήμερα!

αχτίδα είπε...

@ ELENI καλώς ήρθες καλή μου, εδώ θα βρεις καλή παρέα, αγνή φιλια και σπιτικές συνταγες .

αχτίδα είπε...

@ Pansofix, εγώ τον λέω ..μουσακά της τεμπέλας κι αυτές τις μέρες ε! είμαι λίγο τεμπελούλα στη κουζίνα.

αχτίδα είπε...

@ eva, είναι πολύ απλό κορίτσι μου και με ότι έχεις απο λαχανικά.

marilia είπε...

Αυτή σου η άνεση "κάνετε από πάνω μια μπεσαμέλ και το ψήνετε" με τρελαίνει!!! Ποιος σου είπε ότι εγώ ξέρω να κάνω μπεσαμέλ; Δηλαδή θεωρητικά ξέρω, στην πράξη όμως δεν το 'χω κάνει ποτέ!
Επίσης αντί για τηγανιτά δε θα 'ταν πιο υγιεινό αν ήταν ψητά τα λαχανικούλια; (η μαμά πάντως έτσι κάνει το μουσακά, χρόνια τώρα).

Θα περάσω αύριο να φάω γιατί τώρα είναι αργά. ;):):):):)

καληνυχτοφιλάκι

Και λοιπόν;E allora? είπε...

χωρίς κιμά.....χμμμ αξίζει να το δοκιμάσω όταν αρχίσουν να βγαίνουν τα ζαρζαβατικά γιατί αυτή την περίοδο οι μελιτζάνες είναι τόσο γευστικές όσο το αφρολέξ!

καλό βράδυ :)