Την έκανα για τα γεννέθλια των κοριτσιών μου και την ονόμασα "ΑΝΟΙΞΗ"

Υλικά:

Παντεσπάνι:
3 μεγάλα αυγά
1/2 φιτζ. ζάχαρη
3/4 αλεύρι κοσκινισμένο
μπέικιν
βανίλια
2 κτσ γάλα χλιαρό

Σάτσα φράουλας:
1 κιλό φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
1/ φλιτζ. νερό
1 βανίλια
2 φλιτζ ζάχαρη ( δεν μου αρέσει γλυκιά )
1 μεγαλη κουτ. σούπας κορν φλάουερ για δέσιμο

Για στόλισμα :
2 φυτικές κρέμες με 1 φλιτζ. ζάχαρη άχνη και 2 βανίλιες
1 φακελάκι ζελέ φράουλα

και....φαντασία !

Το παντεσπάνι το κόβω στα 3 και αφού το βρέξω ελαφρά με γάλα, λικέρ φράουλα και σιρόπι ελάχιστο , απλώνω επάνω του εναλάξ σαντιγί και σάλτσα φράουλας. Το στόλισμα είναι φαντασία.