Δευτέρα, 25 Ιανουαρίου 2010

Μακαρονάδα με κοτόπουλο και πιπεριές.


Τι τα θέλετε φίλοι μου ..τίποτε δεν βάζω απο φαγητά πάνω απο μια όμορφη μακαρονάδα ! Ποτέ δεν γίνεται ίδια και γιατί θέλει αγάπη και φαντασία υλικών να την φτιάξεις και όρεξη να την φας!
Όποτε πεινάω φτιάχνω μια μακαρονάδα με ότι έχω στο ψυγείο μου , πλούσιο ή απλό παντα είναι όμορφη αν και στέκομαι σε ένα σημείο που το θεωρώ σημαντικό το τυρί που μπαίνει επάνω. Ισως επειδή φτιάχνω πάντα κάτι στη κουζίνα και τα τυριά είναι η αδυναμία μας έχω σχεδόν πάντα μεγάλη ποικιλία στο ψυγείο μου.Ξεχωρίζω τη κεφαλογραβιέρα Νάξου, τα Κρητικά τυριά που έχω αυτό το καιρό, γραβιέρα Γρεβενών και ένα σωρό άλλα που δεν μπορώ να θυμηθώ τώρα.
Αυτή τη μακαρονάδα που έφτιαχνα και με " τσάκωσε " η Αχτιδούλα μου, είναι φτιαγμένη με κοτόπουλο στήθος που είχα στο ψυγείο κομμένο κομματάκια, πιπεριές πολύχρωμες σοταρισμένες και ψιλοκομμένες. Κρεμμυδι ξερό ένα μικρό σε λωρίδες, ντομάτα σάλτσα και μια μικρή κουταλιά πελτέ μέσα, λίγο κορν φλάουερ για να δέσει η σάλτσα στο τέλος δε ρ'ιχνω και λίγο πιπεράκι παραπάνω γιατί ...μου αρέσει ή λίγη πράσινη καυτερή πιπεριά όταν δεν θα φάνε άλλοι.
Απο επάνω λίγο τριμμένο τυρί ξερό απο την Κρήτη , νοστιμότατο και ..καλή μου όρεξη!

14 σχόλια:

marilia είπε...

Α, πολύ ωραία! Παίρνω το πιάτο, μια και ήρθα πρώτη, και φεύγω! χιχιχιχιχιχι! Γιάμμιιιιιιιιιιιιι!!!
(άντε κάνε δίαιτα μετά!)

Πάω να περπατήσω κάνα μισάωρο γιατί, μόνο στη σκέψή, αμάρτησα! χιχιχιχιχι!

σνουποφιλιά

Λίνα είπε...

Κύριε Δημήτρη και εγώ μαζί σου. Για μία μακαρονάδα δεν λέω ποτέ όχι. Είναι το μόνο φαγητό που δεν αντιστέκομαι ποτέ.
Και αυτή η μακαρονάδα δείχνει τόσο ωραία.....έμεινε αλήθεια καθόλου!!!

Καλή εβδομάδα.

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

ποτέ δε λέω όχι σε μακαρονάδα, ούτε στις τηγανιτές πιπερίτσες που βλέπω να ξεροτηγανίζονται πίσω στα κρυφά!!!!!

αντωνης είπε...

"τίποτε δεν βάζω απο φαγητά πάνω απο μια όμορφη μακαρονάδα!"

Οπως οι περισσοτεροι αλλωστε...

Αν βρειτε καπου ενα ναξιωτικο τυρι που λεγεται αρσενικο, να το αγορασετε. Ειναι ο,τι πρεπει για τα μακαρονια.

:)

Λίλα είπε...

Περίσσεψε πιατάκι και για μένα? Βάζω το κόκκινο κρασί!

Δημήτρης είπε...

@ marilia, κάτσε κοριτσάκι μου να σου βάλω λίγο παραπάνω τυράκι απο πάνω, πάρε και ένα πιατάκι γλυκό πορτοκάλι απο τη γυναίκα μου ..έτσι ..για τη γλύκα!

Δημήτρης είπε...

@ Λίνα , μου αρέσει φοβερά, μπορώ να κάτσω να μαγειρέψω μακαρόνια οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Δημήτρης είπε...

@ ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ, τις πήρε το μάτι σου μαγείρισα, οι πιπεριές είναι για την Ειρήνη μου και το πιάτο ..για μένα!

Δημήτρης είπε...

@ αντωνης, θα το ζητήσω, σε σούπερ μάρκετ μεγάλα υπάρχει;αν και ξέρω ένα μαγαζί με τυριά όλου του κόσμου.

Δημήτρης είπε...

@ Λίλα μου ήρθες αργά..ούτε μακαρόνι δεν υπάρχει!

αντωνης είπε...

Οχι κ. Δημητρη, σε μεγαλα σουπερ μαρκετ εδω στην Αθηνα δεν το εχει.
Εκτος αν το εχουν τα δικα σας μεγαλα σουπερ μαρκετ (οπως ο Μασουτης), δεν το ξερω αυτο.

Olga είπε...

Eτοιμάζομαι να βουτήξω το πιάτο από την οθόνη, φαίνεται λαχταριστό...μιαμ μιαμ!

Καλό μεσημέρι και καλή εβδομάδα!

big mama είπε...

Τι καλύτερο από μια λαχταριστή μακαρονάδα! Καλό απόγευμα!

Pansofix είπε...

τελειο φαγητο...και απο ορεξη αλλο τιποτα!!! καλη βδομαδα!!!